LAGER PDF Stampa E-mail
La birra lager, è uno stile che usa lieviti a “bassa fermentazione”.  Generalmente la si identifica come una birra chiara, dal gusto pulito, medio contenuto alcolico e dal profilo aromatico non invadente. Invece nella tipologia Lager trovano posto prodotti completamente diversi tra loro, dalle Pils, alle Bock e Doppelbock, dalle Dunkel Munich alle Strong Lager. Il 90 % circa della produzione mondiale di birra è dello stile Lager.