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INDIA PALE ALE PDF Stampa E-mail
La IPA nasce intorno alla metà del 1700, aprofitando a pieno dei viaggi di andata delle navi inglesi verso le Indie. Le navi tornavano cariche di merci, ma nel viaggio di andata erano semivuote. E' prevalentemente chiara e sapientemente luppolata veniva consumata in origine in India tra le truppe coloniali di sua maesta. Il suo grado alcolico le permise di resistere le variazioni di temperatura e clima nelle lunghe attraversate oceaniche .