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Patate con pancetta affumicata PDF Stampa E-mail

Patate con pancetta


Per 4 persone

Tempo 40 minuti, facile


Ingredienti:


  • 600 g di patate

  • 200 g di cipolle

  • 50 g di pancetta affumicata in una sola fetta

  • 1/4 di litro di birra Lager artigianale

  • 200 g di panna fresca

  • 2 cucchiai d'olio d'oliva

  • sale

 

Svolgimento:


Sbucciate le patate e le cipolle, lavatele e tagliatele a fettine sottili.

Tagliate la pancetta a dadini.

Ungete una pirofila, riempitela a strati alterni di cipolle e patate, mettete qua e la dadini di pancetta e salate.

Irrorate con la birra e la panna e ponete in forno per circa 40 minuti e giratele di tanto in tanto.

Servite la pietanza calda.


Buon appetito da Diexe!